наверх ↑ наверх

Рубрики

Статьи

  1. История Дня святого Валентина
  2. Как сохранить продукты свежими
  3. Продукты, сохраняющие здоровое зрение
  4. Обо мне
все статьи >>

Рассылка новостей rss



Последние комментарии

Суп-пюре из шампиньонов

Самым популярным из супов-пюре, пожалуй является суп-пюре из шампиньонов. Этот густой суп с нежным, сливочным вкусом никого не оставит равнодушным.И это не удивительно, ведь это вкусное блюдо с нежной консистенцией и чудесным ароматом легко усваивается организмом. И, несмотря на низкую калорийность и хорошие диетические качества, надолго дарит ощущение сытости.

Ингредиенты:
шампиньоны - 500 гр.
лук репчатый - 1 шт.
сливки 10% - 300 мл.
мука - 1 ст.ложка
масло сливочное - 50 гр.
сухарики из белого хлеба - 100 гр.
масло растительное

Калорийность: 64 ккал

Приготовление:

 

 

Грибы моем и нарезаем пластинками. Мелко нарезаем лук.

 

 

Обжариваем лук на растительном масле до слегка золотистого цвета.

 

 

Добавляем шампиньоны и жарим еще минут 5, постоянно помешивая.

 

 

Далее добавляем немного воды, перемешиваем, солим, накрываем крышкой и оставляем тушиться еще 15 минут.

 

 

Приготовим сливочный бульон. В сухой кастрюльке обжарим ложку муки, до золотистого цвета (не передержите, иначе она сгорит) 

 

 

Добавляем к муке сливочное масло и перемешиваем.

 

 

Вливаем сливки и хорошо перемешиваем.

 

 

Грибочки перекладывем в кастрюльку и перемалываем погружным блендером.

 

 

 

Добавляем к грибному пюре, подготовленный  сливочный бульон, перемешиваем. Ставим на плиту, постоянно помешиваем. Снимаем, не доводя до кипения.

 

 

Разливаем суп, добавляем сухарики и зелень.

 

 

 

Наш аромматный супчик готов. Приятного аппетита!!!!!!!!!!

 

 

Комментарии:

Jetsin Da hast du schon re?‰??€‰c€”t€hin den letz?­ten f??nf Jahren hat sich eini?­ges ver?­bes?­sert. Und wie schon erw?¤hnt: die ?–BB Mitarbeiter sind durch die Bank sehr freund?­lich und engagiert.

Комментировать:




Рекомендуем попробовать:

  1. Салат с фунчозой, морковью и баклажанами по-корейски
  2. Куриные котлетки. Оформляем для детей.
  3. Картофельные тарталетки
  4. Завтрак для любимой. Яичница "Цветочек"
  5. Завтрак для любимого. Яичница "Сердечки"